همچنین گزارش شده است که عسل برای زخم های سطحی یکی از بهترین پانسمانها محسوب
میشود و برای زخم معده مفید می باشد. عسل برای ساختن بسیاری از داروها به ویژه
شربت های سینه بکار برده می شود. همچنین، عسل را در درمان بیماری های دستگاه تنفسی
و عفونت های ناحیه حلق به کار می برند و خاصیت ضدباکتریایی آن موجب اثربخشی عسل می
شود
.
مهمترین مورد مصرف عسل به عنوان غذای انسان می باشد که به روش های مختلف از
جمله مصرف مستقیم، تهیه انواع شیرینی مصرف در ساختن نوشابه ها و غیره بکار برده می
شود. بنا به تحقیقات به عمل آمده عسل حاوی 80 ماده مفید برای انسان می باشد و لازم
به ذکر است که در دنیا هیچ ماده غذایی به اندازه آن نیروی کهربایی ندارد.