• آشنایی با سایر فرآورده های کندو

• آشنایی با ارزش غذایی فرآورده های کندو

 

 موم زنبور عسل ماده ای است جامد و بی شکل با بوی عسل، بدون طعم که وقتی در بین انگشتان دست فشار داده شود نرم بوده و حالت پلاستیک را دارد ولی وقتی کاملاً سرد باشد، خشک و شکننده است.

موم زنبور عسل

موم زنبور عسل از زمان های بسیار قدیم مورد استفاده انسان بوده است. مصریان باستان در 4200 سال قبل از میلاد مسیح، زنبور عسل را نگهداری کرده

فرآورده های زنبور عسل

فرآورده های زنبور عسل

عسل

عسل از قدیمی ترین شیرین کننده هایی است که مورد استفاده انسان بوده است و حاوی قندهای گلوکز، فروکتوز، مواد معدنی مثل  منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات است. در ضمن این که ویتامین هایی متفاوتی در آن دیده می شود.

عسل حاوی آنتی بیوتیک های متفاوتی است و علاوه بر املاح فوق، مواد معدنی