گنجاندن عسل در رژیم غذایی روزانه

مصرف روزانه عسل

خواص فیزیکی عسل، اثر ضد باکتریایی دارد. این ماده شفا بخش از زمان های بسیار قدیم در پزشکی مصرف داشته است و به علت داشتن قند زیاد، مواد معدنی و همچنین خاصیت باکتری کشی آن برای پوشش محل جراحی ها مورد استفاده قرار می گرفته است.

بوتولیسم در نوزادان

با این همه،هرگز به کودک زیر یک سال نباید عسل داد که برای سلامتی او مضر است.

دادن عسل به نوزاد زیر یک سال باعث بروز مسمومیت " بوتولیسم" می شود.

بوتولیسم در اثر اسپورهای باکتری بوتولینم بوجود می آید. اسپورهای این باکتری به مقدار زیادی در خاک ، گرد و غبار و عسل وجود دارد. اگر این اسپورها توسط افراد بزرگسال